Творожный десерт с ананасами.

В каком виде вы любите творог? Просто со сметаной? А может со сметаной и ягодами? .....я вчера делала десерт где есть и сметана и ...вместо ягод ананасы,хотя можно и ягоды любые положить,но тогда цвет массы изменится в цвет ягоды -  а что,тоже красиво))))

Сразу скажу, если семья большая (ну например больше 3 человек) и вы все любите творог,делайте по полному рецепту, а так если что,рецептик можно смело переполовинить))))),я вот этого не сделала, и теперь в гости жду соседку,для поедания вкусняшки)))))

И так,нам нужно: 

400 гр. творога (жирность любая),у меня 1%.

200 гр. сметаны

20 гр.желатина

0,5 л. ананасового сока

0,5 банки сгущенки (или сахар) у меня сгущенка.

ванилин

Желатин растворить в ананасовом соке (сок из банки консервированных ананасов тоже можно добавить). 

.....если любите что бы в конечном итоге десерт был более мягкий и нежный,кладите чуток меньше желатина.

 Творог взбить со сметаной,ванилином и сгущенкой. Сок с желатином нагреть НЕ КИПЯТИТЬ!!! до полного растворения желатина, если сильно нагрели,дать остыть и смешать с общей массой,положить кусочки ананаса и разлить по формочкам.Дать застыть...все....зовем своих любимых на дегустацию!!!!

А еще я знаю один рецепт десерта,который получается настолько нежнейший,что если честно,ни в какое сравнение не идет с предыдущем))))

Этот десерт из моего детства (вернее молодости)....у нас в городе раньше было кафе под названием "Синяя птица" и вот только там подавали эту вкуснятину....мы с девченками туда выбирались каждые выходные специально слопать порцию....и к стати, мой муж как оказалось тоже частенько посещал это кафе с той же целью))).... так что у нас общие воспоминания об этом десерте))).

Это была предыстория.....

Десерт на основе сметаны. Наверное называется "Сметанный крем" -  точно я не знаю.....делается очень просто.

Нужно:

20 гр. желатина (можно меньше для нежности десерта) залить 1 стаканом холодной кипяченой воды,дать ему там набухнуть и через какое то время нагреть на плите до полного  растворения.

В миксере (блендере) или вручную взбить 200 гр. сметаны и 100 гр. сахара. В сметанную массу добавить остывший и процеженный желатин,разлить по формочкам. Дать застыть....

У нас в кафе подавали в таких, помните совковых железных креманках на ножке))), сверху обязательно посыпали тертым шоколадом и орешками.....а потом как то одно время был такой крем как бы шоколадный))) -  ну с какао)))) - тоже весь с присыпками))),но он почему то не прижился)))

Дома я своим подаю и с ягодами и с теми же орешками и шоколадом,можно со взбитыми сливками - фантазируйте!!!

А у вас есть любимые и главное ПРОСТЫЕ рецепты десертов?????