понедельник, 27 июля 2015 г.

АТС мини-ботанические панно и рецепт тортика.

Под впечатлением от своих ботанических панно у меня родилась серия АТС с таким же названием, только в мини-формате.
Получилось их 8 штучек. Девочки, кому я должна АТСки, разбирайте, выбирайте!
Сначала покажу их все вместе на солнышке, они блестят, в рамку в трещенки втерта золотая пудра.

Вот так это выглядит вблизи.

И по одной.
1.

2.

3.

4.

5.

6.
7. Моя.

8.


Вот такие мини-картины получились у меня. Если вам они приглянулись, пишите, забирайте, вышлю!

С моими мини-панно хочу поучаствовать в задании блога Paper Fun "Ботаника"

Спонсором задания является магазин Макки



А еще очень хочу поделиться с вами одним простым рецептом!
Недавно в инстаграме нашла вот такой потрясающий рецептик тортика без выпечки. Это черничный чизкейк. Сначала я "клюнула" на фото, уж больно аппетитно все выглядело...я как раз ехала на МК к Наде и это фото, увиденное еще утром не отпускало меня до самого вечера. После МК я купила все нужные продукты и через 30-40 минут все было готово...он был бы готов еще раньше, но я решила взбить сливки, а взбиваю я вручную....по рецепту ничего такого делать не нужно было, но я решила усложнить себе задачу, и еще я не поленилась и спросила у девочки хозяйки рецепта, можно ли в начинку добавить желатин и в каких пропорциях....вобщем давайте я сначала дам основной рецепт, а потом уже напишу как делала я.
Нам нужно 450 гр. печенья типа Юбилейного (1,5 пачки)
100 гр. сливочного масла
200 гр. черники
150 гр. сахара
цедра лимона
450 гр. сливочного сыра типа Альметте, Хохланд
500 мл. 35 -33 % сливок
Печенье растолочь в крошку, смешать с маслом растопленным и выложить в разъемную форму плотно утрамбовывая и формируя небольшие бортики.
Пока готовится начинка, форму с печеньем убрать в морозилку.
Ягоды с сахаром превратить в пюре при помощи блендера. В другой чаше смешать сливочный сыр и сливки, добавить ягодное пюре. Начинку выложить на основу из печенья и убрать в морозилку.
Это рецепт в оригинале.
Я же сделала немного по другому....во первых у меня нет места в морозилке, во вторых я побоялась что в итоге начинка начнет таять даже в холодильнике. И как я уже написала я спросила совета у хозяйки рецепта. Она вот что посоветовала. В начинку добавить 2 чайные ложки порошка желатина, предварительно замоченного в 2 столовых ложках воды, когда желатин набухнет, смешать его с теплыми сливками, дать ему раствориться полностью и соединить с начинкой. Я так и сделала...но я еще взбила сливки, они стали очень пышные и крепкие, что придало начинке более густую консистенцию. А пропорции желатина оказались настолько идеальными, что когда ешь торт желатин вообще не ощущается, только нежная кремовая текстура!
Вобщем теперь это у меня рецепт торта № 1. Очень он всем понравился!!! Первый раз я делала из голубики, ягода красивая, но цвета не дает, поэтому начинка получилась бледная, а в этот раз я взяла именно чернику и вот какой красавец у меня получился!!!




Ну раз уж я тут показываю небольшие похвастушки, напишу еще что мой блокнот Венеция и кофе попал в ТОП в блоге Атмосфера. Как приятно....не знаю как девочкам удалось выбрать ТОП, там столько красоты было , глаза разбегаются!!!! 
И еще меня пригласили побыть ПД на август...я согласилась...ох для меня это нервно все очень....все таки любовь к свободе в творчестве это истинно мое!!!

39 комментариев:

  1. Тонечка, вот это ты красоты натворила!!! столько сразу! Можно мне вторую?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Чизкейки - загляденье, я уже полгода собираюсь чизкейк соорудить и все никак не соберусь)))

      Удалить
    2. Вероника, спасибо!!!! Конечно можно!!! Напиши мне свой адрес на почту.
      А про чизкейк - самое время начать !!!! Он прост до невозможности!!!!

      Удалить
  2. приглашаю на конфетку http://svetlana-volkova-igolnica.blogspot.ru/2015/07/blog-post_17.html

    ОтветитьУдалить
  3. Тоня, красота потрясающая! А рецепт обязательно надо попробовать, т.к. я живу без духовки

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Танечка спасибо!!!!! Рецепт попробуй!!!! Не пожалеешь!!!!

      Удалить
  4. Тоня, какие АТС красивые!!! Можно мне четвертую, лавандовую? Или они все расписаны? Рецепт чизкейка очень заманчивый, стоит попробовать)) На фотках такой аппетитный))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Лена четвертую можно! Пока на нее нет никого, ты первая. Напиши мне адрес на почту.

      Удалить
  5. АТСки потрясающие! Я все никак не замахнусь на них, говорят, что это очень "Заразительно" или "заразно", потом трудно остановиться)))) Чтобы начать обмен, надо сначала свою серию сделать? Какие здесь правила? Мне приглянулась под №8, если можно. Тогда, как я поняла я буду должна сделать Вам на бмен? Это бы подтолкнуло меня на создание АТСок))))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Галина, это так и есть))))...я первую серию сделала вдохновившись у девочки, и моя АТСки разлетелись кто куда....
      Да, надо сделать свои и предложить на выбор, вобщем происходит обычный обмен. Это хороший пинок для создания своих первых АТСок))))). Хорошо, твоя под № 8.
      И ко мне на ТЫ - хорошо?!

      Удалить
    2. Хорошо, Тоня! А ко мне просто Галя. Тему выбираю сама, я так поняла.

      Удалить
    3. Да, Галя, сама выбираешь тему какая тебе нравится.

      Удалить
    4. Тоня, прошу прощенья, я помню и никуда не потерялась, просто ещё не успела сделать АТС. На этой неделе уж точно приступлю. Sorry please!!!!

      Удалить
    5. Ой, а я совсем позабыла про АТСки )))
      Галочка, спасибо что помнишь и написала мне))))
      Ты как сделаешь, дай знать, я обязательно приду посмотреть!!!

      Удалить
    6. Тоня, наконец-то я сделала АТС))). Сегодня сфотографирую и выложу. Так что приглашаю в гости!

      Удалить
    7. Первый выбор за тобой. Скажи, а одна из серии должна остаться у меня?

      Удалить
    8. Галочка, как я рада тебе!
      Я смогу зайти в гости к тебе только в выходные дни или на следующей неделе, у меня пока нет интернета, обещают в эти выходные провести.
      Ты можешь себе оставить любую свою карточку, которая тебе нравится, написать об этом в блоге, а остальные предложить всем на выбор, но девочкам которым ты должна карточки, надо предоставить права первыми выбирать себе карточку.
      Ты напиши обо мне, но я позже зайду.

      Удалить
  6. Тоня,)) какие красивые АТС!!! Очень хочу! Можно мне номер 3? А ещё загорелась сделать такой тортик)) очень прельщает, что его не надо печь;)) У меня ещё осталось пара свободных атс цветочных и несколько с совами, надеюсь тебе что нибудь подойдёт))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Мария можно 3 -она твоя. Пошла к тебе смотреть)))

      Удалить
    2. Я чего то не нашла твои....пришли мне ссылочку пожалуйста.

      Удалить
    3. Не пойму какие свободны.

      Удалить
    4. Ура)) как я рада))
      Тоня, совы тут http://larchiksamocvetnyj.blogspot.ru/2015/06/blog-post_24.html все не подписанные (с 1-4) и цветочные тут http://larchiksamocvetnyj.blogspot.ru/2015/06/blog-post_8.html (№1 и №6 свободны).

      Удалить
    5. Машенька спасибо огромное!!!! Нашла уже....выбрала!!!!

      Удалить
  7. Какая интересная и легкая серия! Спасибо от блога Бумажное Вдохновение!
    Добавьте, пожалуйста еще ссылку на спонсора в пост, спасибо:))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо большое Наташа. ССылку уже добавила.

      Удалить
  8. какая классная серия!! очень нравятся, прямо глаза разбежались!! буду очень рада тому, что теперь у меня будет твое мини-панно))) выбираю номер 1 (если я внимательно прочитала комментарии, ее еще никто не занял?)

    а я тебе свою уже выслала - НЕ цирковую)) так что жди - приедет к тебе Мария-Антуанетта)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Леночка наконец то ты появилась!!!! А то я уж думала разберут без тебя все ....а ты успела!!! Но если бы не успела, я бы тебе свою отдала))))
      Вышлю тебе обязательно твое панно с укропчиком))))
      Ой здорово то как...буду ждать твою АТСку с нетерпением!!!!

      Удалить
  9. Тоня! Привет!
    Хочу вторую, если свободна.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Так спешила, а про сладость не успела сказать, очень аппетитно, красиво, а главное без выпечки!!! Взяла на заметку, спасибо!

      Удалить
    2. Ритуль привет!!!! Дачная ты пропажа)))))
      Конечно можно! 5 твоя, при встрече отдам ее тебе!!!!!
      А тортик попробуй, не пожалеешь 100%!!!!!!!

      Удалить
  10. Тоня, не заметила, что вторая АТС занята, тогда можно 5?

    ОтветитьУдалить
  11. Тоня, классные АТС, но по правилам "Доступного скрапа" работа не может участвовать в заданиях по одинаковой тематике.

    ОтветитьУдалить
  12. Какие интересные получаются эффекты и фактуры! Спасибо за такое воплощение нашего задания!
    Paper Fun :-)

    ОтветитьУдалить
  13. Здравствуйте, Антонина! Давно засматриваюсь на чизкейк.. Подскажите, пожалуйста, какого размера у вас форма? И ещё. Вы взбивали сливки теплыми?? Я, наверное, что-то неверно поняла. Заранее спасибо за ответ.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Здравствуйте! Простите что не сразу отвечаю на ваши вопросы.
      Форма моя 25 см в диаметре, разьемная. А сливки всегда взбивают холодными.
      Попробуйте, думаю никто не останется равнодушным!
      Если что, пишите, спрашивайте, я обязательно отвечу!

      Удалить